Die Welt wacht auf. Mehr Menschen als je zuvor verzichten auf schnelle und verarbeitete Lebensmittel und greifen zu natürlichen und gesunden Produkten. Jeder ist sich der gesundheitlichen Vorteile von Obst und Gemüse bewusst, was zum großen Teil unseren Eltern zu verdanken ist, die uns in unserer Kindheit jeden Tag daran erinnert haben, bevor sie uns erlaubten, den Tisch zu verlassen. „Iss dein Gemüse“, heißt es in vielen Haushalten, aber… „iss deinen Tee“? Grüner Tee um genau zu sein. Das Sprichwort mag sich vielleicht nicht durchsetzen, aber der Verzehr von grünem Tee zusätzlich zum Trinken ist auf einem Allzeithoch.
VORTEILE VON GRÜNEM TEE
Viele Menschen stufen GRÜNEN TEE 3505 aufgrund seiner vielfältigen positiven Auswirkungen auf Körper, Geist und allgemeines Wohlbefinden als Superfood ein. Studien zeigen, dass grüner Tee den Stoffwechsel ankurbeln kann, was wiederum die Fähigkeit des Körpers zur Fettverbrennung steigert. Tatsächlich ist grüner Tee der Wirkstoff in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, von denen allgemein angenommen wird, dass sie das Krebsrisiko senken und sogar das Wachstum bestehender Tumore verlangsamen. Zu den weiteren Vorteilen, deren Wirksamkeit in vielen Studien unterschiedlich ausfällt, gehören eine verbesserte Gehirnfunktion, eine gesündere Haut, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und sogar weniger Stress.
Wäre es nicht großartig, wenn wir all diese Vorteile nutzen und sie verdoppeln, verdreifachen oder sogar noch mehr steigern könnten? Matcha ist eine spezielle Art von grünem Tee, der im Schatten angebaut und dann unter Verwendung der besten Teile des Blattes zu feinem Pulver gemahlen wird, wodurch die gesunden Inhaltsstoffe konzentriert werden. Die Pulverform macht es außerdem vielseitiger für die Verwendung in Rezepten, da es sich leicht mit anderen Zutaten mischen lässt.
GRÜNER TEE IN DER KÜCHE
1. EISCREME
Wie könnte man eine Liste besser beginnen als mit einer der beliebtesten Leckereien der Menschheit? Auch wenn Eis nicht die gesündeste Sache der Welt ist, kann es Ihr Gewissen beruhigen, wenn Sie wissen, dass Sie viele wichtige Nährstoffe zu sich nehmen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie sich für eine gesundheitsbewusste, milch- und zuckerfreie Eisvariante entscheiden.
Beginnen Sie mit einem Rezept für grobes Kokosnuss-Eis, fügen Sie 1–2 Esslöffel Matcha-Grüntee (je nach Geschmack anpassen) zu der Mischung hinzu und fahren Sie wie gewohnt fort. Ihr Eis hat jetzt einen wunderschönen Grünton mit einem Hauch von köstlichem Grüntee-Geschmack.
Wir haben ein kurzes Video mit einem Videorezept erstellt, das zeigt, wie das geht. Klicken Sie unten, um das Video anzusehen.
2. SCHOKOLADEN-ENERGIEKUGELN
Da heutzutage so viele Menschen einen vollen Terminkalender haben, ist es wichtig, genug Energie zu haben, um die riesige Liste der täglichen Aufgaben zu erledigen. Es kommt viel zu häufig vor, dass Menschen zum nächstgelegenen Supermarkt gehen und ein Energy-Drink in Dosen voller Zucker und leerer Kalorien kaufen.
Ein einfaches Rezept besteht darin, jeweils ¼ Tasse entkernte Datteln und entweder Mandeln oder Cashewnüsse in einen Mixer zu geben und gut zu vermischen. ¼ Tasse Kakaopulver, 1 Esslöffel Matcha und 1 Esslöffel Kokosöl unterkneten. Zu 10 Kugeln rollen und leicht mit Matcha-Pulver bestäuben. Diese Schokoladen-Matcha-Kugeln geben Ihnen den zusätzlichen Schwung, den Sie brauchen, um den Alltag zu überstehen.
3. BACKWAREN
Muffins, Kuchen und sogar Kekse können vom kraftvollen Matcha-Grüntee-Pulver profitieren. Für dieses Rezept sind keine besonderen Anweisungen erforderlich. Am besten verwenden Sie es jedoch zunächst mit einfacheren Rezepten, bis Sie ein Gefühl dafür bekommen, wie sich der Geschmack auf den Gesamtgeschmack auswirkt.
Profi-Tipp: Matcha schmeckt hervorragend zu Schokoladenkeksen oder Muffins. Probieren Sie weiße Schokoladenstückchen für den zusätzlichen Hauch von Eleganz. Alles, was Sie tun müssen, ist, 1–2 Esslöffel zur richtigen Mehlmenge für Ihr gewähltes Rezept hinzuzufügen. So einfach ist das. Dies wird Ihre Freunde mit Sicherheit beeindrucken.
4. SMOOTHIES
Smoothies sind bereits ein äußerst beliebtes Getränk für alle, die einen gesünderen Lebensstil anstreben, und jetzt haben sie noch einen draufgelegt. Holen Sie sich alle Nährstoffe aus Ihrem Lieblingsobst und -gemüse sowie die zusätzlichen antioxidativen Eigenschaften von grünem Tee. Anstelle von Matcha-Pulver können Sie dieses Mal einen Smoothie zubereiten, indem Sie normale grüne Teeblätter aufbrühen.
Ein köstliches Rezept besteht darin, zunächst 1½ Tassen starken grünen Tee aufzubrühen (wenn Sie Beutel verwenden, verwenden Sie 2) und ihn abkühlen zu lassen. Holen Sie Ihren Mixer heraus und fügen Sie 3 Tassen gefrorene weiße Weintrauben, 2 Tassen Babyspinat, 1 mittelgroße reife Avocado und 2 Teelöffel Honig hinzu. Fügen Sie Ihren grünen Tee hinzu, mixen Sie alles zu einer glatten Masse und trinken Sie es sofort. Dieses Rezept ist ideal für vor oder nach dem Training.