Grüner Tee 41022 ist ein traditionelles Getränk

GRÜNER TEE 41022 ist ein beliebtes Getränk in Japan. Die Japaner wissen seit über 1.000 Jahren um die wohltuende Wirkung von Tee. In den Schriften des japanischen Mönchs Eisai aus dem 12. Jahrhundert forderte er das Trinken von Tee für die Gesundheit. Im gleichen Zeitraum wurden dann Teeplantagen in der Uji-Region von Kyoto angelegt. Japan hat das Zubereiten, Servieren und Trinken von Tee zu einer Kunstform gemacht, der weltberühmten japanischen Teezeremonie.

Obwohl Tee schon seit über einem Jahrtausend getrunken wird, entdecken die heutigen Wissenschaftler gerade erst, warum das Getränk so besonders ist. Sie beginnen, einige der Vorteile zu verstehen, die dafür verantwortlich sind, dass grüner Tee so lange beliebt bleibt.

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Es gibt zwei Hauptkategorien von Tee: grünen und schwarzen Tee. Grüner Tee wird weniger verarbeitet und gilt daher als gesünder als schwarzer Tee. Grünteepflanzen werden typischerweise in höheren Lagen angebaut. Die Sencha-Grünteesorte ist die beliebteste in Japan und wird aus ganzen Blättern hergestellt. Früher war Matcha-Tee in Japan nur der Elite vorbehalten, heute ist er überall auf der Welt erhältlich. Er wird aus grünem Tee hergestellt, der im Schatten angebaut wird, sodass er einen höheren Anteil an Chlorophyll in den Blättern aufweist. Dadurch erhält Matcha seine leuchtend grüne Farbe. Matcha-Team besteht aus mit Steinen gemahlenen ganzen Teeblättern.