Jasmintee

Herstellungsprozess von Jasmintee
·Duft: Teeblätter (meist grün, aber auch schwarz, weiß oder Oolong) werden in einen Beduftungsraum mit frischen Jasminblüten gelegt. Die Teeblätter nehmen beim Öffnen die Essenz der Blüten auf, bei hochwertigen Sorten wiederholt sich dieser Vorgang bis zu sieben Mal.
·Kommissionierung: Jasminblüten blühen nachts und werden daher am frühen Morgen gepflückt, wenn ihr Duft am stärksten ist.
·Letzte Schritte: Nach dem Beduften werden die Blüten üblicherweise entfernt, so dass nur die eingeweichten Teeblätter übrig bleiben.

Eigenschaften
·Aussehen: Je nach Basistee variieren die Blätter von lockig (grüner Tee) bis schlank (weißer Tee). Einige Sorten, wie zum Beispiel Jasmine Dragon Ball, werden zu festen Kugeln gerollt.
·Aroma: Reichhaltiger Blumenduft, süß und berauschend, mit einem Hauch von Honig oder Zitrusfrüchten.
·Geschmack: Sanft und leicht süßlich, der den erdigen Geschmack des Basistees und den zarten Geschmack der Jasminblüten ausbalanciert.
·Farbe: Die Farbe der Brühe variiert von hellgelbgrün (Basis grüner Tee) bis bernsteinfarben (Basis schwarzer Tee).

Vorteile für die Gesundheit
·Antioxidantienreich: Enthält Catechine (grüner Tee) oder Theaflavine (schwarzer Tee), die freie Radikale bekämpfen und Entzündungen reduzieren.
· Steigert den Stoffwechsel: Jasmintee auf der Basis von grünem Tee kann den Stoffwechsel ankurbeln und bei der Gewichtskontrolle helfen.
· Lindert Stress: Der Duft von Jasminblüten wird mit Entspannung, niedrigerer Herzfrequenz und Angstzuständen in Verbindung gebracht.
·Verdauungsunterstützung: Antimikrobielle Eigenschaften können die Verdauung unterstützen und schädliche Bakterien bekämpfen.

Brautipps
·Grüner/weißer Jasmintee: 2–3 Minuten bei 75–85 °C (167–185 °F) ziehen lassen.
·Schwarzer/Oolong-Jasmin-Tee: Verwenden Sie heißeres Wasser (90–100 °C/194–212 °F) und lassen Sie es 3–5 Minuten ziehen.
·Teegeschirr: Tassen aus Glas oder Porzellan verstärken den optischen Reiz der Blätter, während sie sich entfalten.