Wie bereitet man China-Grüntee zu?

CHINA-GRÜNER TEE ist eine fantastische Wahl, wenn Sie neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten, aber diese häufigen Fehler vermeiden möchten:

Verwendung übermäßiger Temperaturen
Lose Blatttee zu lange ziehen lassen
Man geht davon aus, dass aus minderwertigen Grünteebeuteln qualitativ hochwertiger Tee entsteht
Wenn Sie grünen Tee aufbrühen, führt übermäßige Hitze oder übermäßiges Einweichen zu einem bitteren, tanninreichen Tee. Ein digitales Sofortthermometer und ein einfacher Küchentimer sind wertvolle Hilfsmittel beim Teezubereiten!

Sie können die richtige Wassertemperatur erreichen, indem Sie das Wasser kochen, es dann in eine separate Teekanne gießen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie Ihre Teeblätter hinzufügen.

Generell gilt: Je höher der Teegrad, desto niedriger sollte die Temperatur sein. Hochwertiger Tee ist, richtig aufgebrüht, nicht bitter.

Als Faustregel gilt, dass Sie Ihren Tee ein bis drei Minuten lang bei einer Temperatur zwischen 145 und 180 Grad Fahrenheit (ca. 62–82 Grad Celsius) ziehen lassen sollten. Die Ziehdauer variiert von Tee zu Tee (siehe nächster Abschnitt), aber Sie können experimentieren, um Ihre bevorzugte Dauer zu finden.

Schließlich liefern die meisten abgepackten Grünteesorten, die Sie im Supermarkt finden, keinen hochwertigen Tee. Die kleinen Beutel ziehen die Teeblätter beim Ziehen zusammen und enthalten meist minderwertige, maschinell verarbeitete Teeblätter. Außerdem sollten Sie sich an Grünteemischungen halten, die ausschließlich natürliche Aromen und keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe enthalten.

Für ein optimales Tee-Trinkerlebnis sollten Sie sich für hochwertige lose Blätter entscheiden, oder Sie können Teekristallbeutel als praktischere Option ausprobieren, die keine Abstriche bei der Qualität macht. Wir empfehlen immer, sich an USDA-Bio-Tee zu halten, damit Sie sicher sein können, dass Ihre Tasse keine Pestizide enthält.