SCHRITT 1. GEROLLT, GANZE BLÄTTER.
Beginnen wir mit dem wichtigsten Teil. Der Tee. Beginnen Sie mit Ihren Augen. So sollte Tee aussehen GRÜNER TEE 41022 . Suchen Sie nach gerollten, ganzen Blättern. Je größer desto besser. Sie behalten viel mehr Geschmack und verlieren ihr Öl nicht, anders als der zerkleinerte Staub in Teebeuteln aus dem Supermarkt.
SCHRITT 2. ERHALTEN SIE DAS RICHTIGE VERHÄLTNIS
Wir haben in der Vergangenheit schon so manche Tasse Tee gekocht. Und wir haben schließlich entschieden, dass das perfekte Verhältnis für die beste Tasse Tee 5 g loser Tee zu 400 ml Wasser ist. Wenn Sie sich mit dem Abmessen nicht auskennen (und wir auch nicht), haben wir unser Kit entwickelt, um das für Sie zu erledigen. Unsere Kanne und unser Löffel machen das Aufbrühen von Tee zum Kinderspiel.
Wenn Sie ein Teebeutel-Fan sind, ist ein Proper Tea Bag perfekt für 300 ml Wasser direkt in die Tasse.
Aber hey, es geht nur um Vorlieben. Wer es kräftig mag, darf ruhig noch etwas mehr reinwerfen.
SCHRITT 3: DIE TEMPERATUR IST WICHTIG.
Nein, wirklich. Geben Sie für Schwarztees wie English Breakfast oder Earl Grey 100 Grad kochendes Wasser aus dem Wasserkocher in die Kanne, um das Aroma hervorzuheben.
Achten Sie auf die grünen Tees – sie sind etwas empfindlicher. Bei 85 Grad aufbrühen, um die subtilen, grasigen Noten hervorzuheben und Bitterkeit zu vermeiden. Eine einfache Möglichkeit besteht darin, zunächst einen Spritzer kaltes Wasser in die Teekanne zu geben. Anschließend das kochende Wasser zugießen. Probieren Sie es aus. Vielen Dank später.
SCHRITT 4. 3-5 MINUTEN BRAUEN.
Die durchschnittliche Brühzeit in Großbritannien beträgt 20 Sekunden. Eine absolute Farce für richtigen Tee. Geben Sie ihm mindestens 3 Minuten Zeit, wenn Sie die Tasse etwas kräftiger mögen, sogar 5 Minuten. Vertrauen Sie uns, das Warten lohnt sich.
Für die leckerste Tasse verwenden Sie eine Teekanne mit integriertem Sieb. Kein Korb in Sicht. Die Blätter haben viel mehr Platz, um Wasser aufzunehmen. Je mehr sie aufnehmen, desto mehr Geschmack geben sie ab.
Wenn Sie einen richtigen Teebeutel verwenden, gießen Sie das Wasser direkt in eine Tasse mit dem Tee und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen. Geben Sie die Milch als letztes in die Teebeutel – halten Sie das Wasser schön heiß.
SCHRITT 5. FÜGEN SIE MILCH UND ZUCKER HINZU, WENN DAS IHNEN LIEGT.
Gießen Sie es in Ihre Tasse und fügen Sie eventuelle Extras hinzu. Dieser Teil liegt ganz bei Ihnen. Bei der Zubereitung der perfekten Tasse Tee kommt es darauf an, herauszufinden, was genau Ihnen schmeckt.